वैश्विक मेगा फ़ूड इवेंट, वर्ल्ड फ़ूड इंडिया (WFI) 2025 के चौथे संस्करण का उद्घाटन प्रधानमंत्री श्री नरेन्द्र मोदी 25 सितंबर 2025 को शाम 6:00 बजे भारत मंडपम, नई दिल्ली में करेंगे। उद्घाटन समारोह में केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री श्री चिराग पासवान भी उपस्थित रहेंगे।
खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (एमओएफपीआई), भारत सरकार द्वारा आयोजित, विश्व खाद्य भारत 2025, 25-28 सितंबर 2025 तक आयोजित किया जाएगा। खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र की परिवर्तनकारी क्षमता को पहचानते हुए, इस प्रमुख वैश्विक आयोजन का उद्देश्य खाद्य प्रसंस्करण मूल्य श्रृंखला में सहयोग, नवाचार और निवेश को बढ़ावा देकर भारत को “विश्व के खाद्य केंद्र” के रूप में स्थापित करना है।
अपने पिछले संस्करणों की उल्लेखनीय सफलता के आधार पर वर्ल्ड फ़ूड इंडिया का चौथा संस्करण एक प्रमुख अंतर्राष्ट्रीय मंच के रूप में कार्य करेगा, जो नीति निर्माताओं, उद्योग जगत के नेताओं, उद्यमियों, निवेशकों, शोधकर्ताओं और अन्य हितधारकों को भारत के तेज़ी से विकसित होते खाद्य प्रसंस्करण पारिस्थितिकी तंत्र में अवसरों को जोड़ने, सहयोग करने और तलाशने के लिए एक साथ लाएगा। इसमें बड़ी संख्या में घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शकों के भाग लेने की उम्मीद है, जो इसे वैश्विक खाद्य पारिस्थितिकी तंत्र के सबसे व्यापक प्रदर्शनों में से एक बना देगा।
इस वर्ष, न्यूजीलैंड और सऊदी अरब को भागीदार देश के रूप में नामित किया गया है, जबकि जापान, यूएई, वियतनाम और रूस फोकस देशों के रूप में भाग लेंगे। उनकी भागीदारी द्विपक्षीय संबंधों को और गहरा करेगी, ज्ञान के आदान-प्रदान को बढ़ाएगी और खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में व्यापार और निवेश के नए अवसर पैदा करेगी।
इसमें वैश्विक विचारकों, नीति निर्माताओं और उद्योग विशेषज्ञों के साथ उच्च-स्तरीय ज्ञान सत्रों और पैनल चर्चाओं की एक श्रृंखला होगी। खाद्य प्रसंस्करण, पैकेजिंग, मशीनरी, कोल्ड चेन और संबद्ध उद्योगों में नवीनतम नवाचारों, प्रौद्योगिकियों और समाधानों को उजागर करने वाली क्षेत्रीय प्रदर्शनियाँ, रणनीतिक साझेदारी और सहयोग बनाने के लिए डिज़ाइन किए गए B2B और B2G नेटवर्किंग के अवसर। पाककला के अनुभव और शेफ प्रतियोगिताएं भारत की समृद्ध खाद्य विविधता और स्वस्थ, टिकाऊ और भविष्य के खाद्य पदार्थों में वैश्विक रुझानों को प्रदर्शित करेंगी।
दो प्रतिष्ठित अंतरराष्ट्रीय आयोजन, एफएसएसएआई द्वारा तीसरा वैश्विक खाद्य नियामक शिखर सम्मेलन, जो वैश्विक नियामकों को खाद्य सुरक्षा मानकों के सामंजस्य पर चर्चा करने और नियामक सहयोग को मजबूत करने के लिए एक अनूठा मंच प्रदान करेगा। सीफूड एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन ऑफ इंडिया (एसईएआई) द्वारा 24वां इंडिया इंटरनेशनल सीफूड शो (आईआईएसएस) भारत की बढ़ती समुद्री खाद्य निर्यात क्षमता और वैश्विक बाजार संबंधों पर ध्यान केंद्रित करते हुए वर्ल्ड फूड इंडिया के हिस्से के रूप में समानांतर कार्यक्रमों के रूप में आयोजित किया जा रहा है।
इस मेगा इवेंट की तैयारी में, केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री, श्री चिराग पासवान ने 11 सितंबर 2025 को भारत मंडपम का दौरा किया और व्यवस्थाओं की विस्तृत समीक्षा की। मंत्री ने अंतरराष्ट्रीय प्रतिनिधियों के स्वागत के लिए स्थल लेआउट, लॉजिस्टिक्स, स्टॉल प्लानिंग, सुरक्षा व्यवस्था और प्रोटोकॉल का आकलन किया।
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भारतीय स्वरूप संवाददाता
कार्यक्रम के रूप में, ‘जैसा उन्होंने देखा: भारत का विभाजन 1947’ नामक पुस्तक का विमोचन किया गया, जिसका संपादन इंदिरा गांधी राष्ट्रीय कला केंद्र के सदस्य सचिव डॉ. सच्चिदानंद जोशी और भारतीय भाषा एवं साहित्य अध्ययन विभाग के अध्यक्ष प्रो. रवि प्रकाश टेकचंदानी ने किया है। यह पुस्तक इतिहास के इस महत्वपूर्ण क्षण पर बहुमूल्य दृष्टिकोण प्रस्तुत करती है। ‘द डर्वाल्स एंड पार्टीशन’ नामक एक डीवीडी भी लॉन्च की गई, जिसमें इस त्रासदी से जुड़े अनुभवों और आख्यानों का एक मार्मिक दृश्य ूप्रस्तुत किया गया। इस अवसर पर एक प्रदर्शनी का आयोजन किया गया, जिसमें विभाजन की मानवीय कीमत पर पुनर्विचार किया गया और विस्थापित हुए देशवासियों को गंभीरता से याद किया गया। अनगिनत पीड़ितों की स्मृति में एक मौन जुलूस भी निकाला गया, जो उनके धैर्य के प्रति एक सम्मानजनक श्रद्धांजलि थी। इस अवसर पर राष्ट्रीय नाट्य विद्यालय (एनएसडी) द्वारा मंचित और लोकेंद्र त्रिपाठी द्वारा निर्देशित ‘बतावारा’ नामक एक नाटक का भी मंचन किया गया।


इस अवसर पर शिक्षा राज्य मंत्री और कौशल विकास एवं उद्यमिता मंत्रालय के राज्य मंत्री (स्वतंत्र प्रभार) श्री जयंत चौधरी भी उपस्थित थे। शिक्षा मंत्रालय के स्कूली शिक्षा एवं साक्षरता विभाग के सचिव श्री संजय कुमार और मंत्रालय के वरिष्ठ अधिकारी भी इस अवसर पर उपस्थित थे। इस कार्यक्रम में छात्रों ने अपनी पारंपरिक वेशभूषा धारण कर जीवंत सांस्कृतिक प्रस्तुतियां दीं और अपने-अपने क्षेत्रों की समृद्ध परंपराओं का प्रदर्शन किया। समारोह के एक भाग के रूप में, छात्रों ने राष्ट्रपति को पर्यावरण-अनुकूल राखियां और हस्तनिर्मित ग्रीटिंग कार्ड भेंट किए, जो पर्यावरण जागरूकता, रचनात्मकता और समावेशिता का प्रतीक थे। इस यादगार कार्यक्रम ने विद्यार्थियों को भारत के राष्ट्रपति के साथ रक्षाबंधन मनाने का जीवन में एक बार मिलने वाला